La fructosa, para muchos un enemigo nutricional desconocido

La fructosa es un azúcar que se encuentra tanto de forma natural en las frutas, como en los alimentos procesados en forma de «jarabe de fructosa» o «jarabe de maíz de alta fructosa» (high fructose corn syrup). Si te fijas en las etiquetas de diferentes alimentos procesados la próxima vez que vayas al supermercado, encontrarás unos cuantos alimentos que lo contienen. La fructosa es un potencial causantes de la obesidad, Diabetes tipo 2, y Síndrome Metabólico en general, debido a que, está muy presente en la alimentación occidental de hoy en día. La principal razón es que su elaboración es muy barata, mucho más que el azúcar de caña y hace que la comida tenga «mejor sabor», por lo que está presente en muchísimos alimentos procesados. Los refrescos y zumos, por ejemplo, tienen una gran cantidad de fructosa. Por qué deberíamos reducir o controlar la ingesta de fructosa: La fructosa no … Leer más

TRX ¿por qué no se me ocurriría a mí?

El TRX es un accesorio para realizar ejercicios en suspensión con el propio peso corporal. Aunque su nombre o el concepto «suspensión» puedan parecer extraños, el accesorio es tan simple y sencillo que lo primero que se me viene a la cabeza cuando lo utilizo es «¿ Y por qué no se me ocurrió esto a mi…? si sólo son dos cintas anchas, unas hebillas y unos agarres… » Casi siempre lo simple y sencillo es lo que tiene verdadera éxito. El TRX fue creado por Randy Hetrick, un Navy SEAL de los EEUU. La necesidad de este colectivo de las fuerzas especiales americanas de poder  entrenar en cualquier lugar donde estuvieran destinados (cuarteles, barcos, submarinos, etc.) donde no tenían acceso a material de entrenamiento llevó a Hetrick a inventar este accesorio utilizando, en sus inicios, los cinturones de los paracaídas y partes de los botes de goma de asalto utilizados en … Leer más

5 años más de vida con 30 minutos de Actividad Física diaria

Según la Fundación Española del Corazón, dos importantes investigaciones realizadas recientemente han demostrado que realizar 30 minutos de actividad física diaria puede alargar la esperanza de vida en 5 años. El primero de los estudios fue realizado en Buenos Aires (Instituto Universitario Cemic). Participaron 337 personas de mas de 80 años, y según los resultados, el 78% de las personas que realizaban actividad física de forma regular alargaban su vida en, al menos, 5 años, frente al 46% de supervivencia de las personas sedentarias. Según los resultados, los autores recomiendan realizar 30 minutos de actividad física (caminar, nadar, actividades acuáticas, bailar o bicilceta) durante 5 días por semana. El otro estudio de investigación citado ha sido realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Jerusalem, tenía como objetivo analizar la esperanza de vida de las personas activas (mínimo de 4 horas de ejercicio semanal) y pasivas (sedentarias). Para ello … Leer más

Los riesgos de permanecer más de 8 horas al día sentado

El sedentarismo es una de las grandes amenazas de las sociedades modernas. En mi opinión, la enfermedad del siglo XXI. A pesar de que los seres humanos, gracias a millones de años de evolución, estemos diseñados para el movimiento (andar, correr, lanzar, trepar, saltar, etc.), cada vez nos acercamos más a estados de inmobilismo, debido a las facilidades y comodidades que los adelantos tecnológicos nos proporcionan. Todo está a un click de distancia y eso, desgraciadamente puede acortar nuestra esperanza de vida. En relación con todo esto me ha llamado la atención una publicación de elmundo.es, donde se cita un estudio de la revista australiana Archives of Internal Medicine, en el que se hace referencia a la relación existente entre la muerte y el sedentarismo. En las siguientes líneas os hago un pequeño resumen que considero que puede resultar de interés. El estudio ha evaluado a 222.497 personas, analizando cuestionarios … Leer más

HIIT, una alternativa con muchas ventajas al entrenamiento aeróbico tradicional

¿El ejercicio aeróbico es lo optimo para adelgazar? Cuando tenemos por objetivo reducir el porcentaje graso y/o entrenar la resistencia cardiovascular, el pensamiento generalizado es que resulta necesario realizar entrenamiento aeróbico de larga duración y «baja» intensidad. Tradicionalmente, este tipo de entrenamiento ha sido y es muy buscado por aquellas personas que quieren «adelgazar» (reducir % graso) aferrándose a que esa franja de intensidad es la que mayor grasa consume, e invierten una gran cantidad de tiempo semanal en busca de este objetivo (40-60 minutos 4-5 días a la semana). Sin embargo, la ciencia avanza, y nosotros deberíamos avanzar con ella. ¿Qué es el HIIT? El HIIT (hi intesity interval training) no es más que un entrenamiento que tiene como base el ejercicio intenso con intervalos de descanso prolongados. En los últimos años varios estudios han demostrado que el HIIT o «entrenamiento interválico de alta intensidad«, puede proporcionar resultados iguales o … Leer más

Cómo utilizar el frío para adelgazar

Según la evidencia actual, la exposición a temperaturas frías activa la grasa marrón. Este tipo de grasa genera calor y quema energía en lugar de almacenarla, lo que puede tener implicaciones muy importantes en la pérdida de peso. La grasa blanca, en cambio, es el tipo de grasa que se almacena y causa obesidad. Según los estudios existe correlación positiva entre la activación de la grasa marrón y las medidas metabólicas de buena salud. Así, las personas delgadas tienen más grasa marrón que las obesas. Las personas jóvenes más que las personas de edad avanzada y las personas con niveles normales de azúcar en sangre muestran más grasa marrón que las personas con niveles de azúcar elevados. Según varios estudios, se ha demostrado que las temperaturas frías aumentan la activación de la grasa marrón. Podría decirse que la grasa marrón se comporta más como músculo que como grasa. Por otro … Leer más